ไข่เจียว เมนูใหม่ไข่เจียว

เชื่อว่าหลาย ๆ คนชอบกินไข่ โดยเฉพาะไข่เจียว พวกเรากินกันตั้งแต่ตัวเท่าลูกมดยันลูกหมา 55555 หยอก ๆ ตอนเด็กอาหารที่ง่ายที่สุดตอนเช้าก่อนไปโรงเรียนก็ไข่เจียวฝีมือแม่นี่แหละ พอโตขึ้นก็ไข่เจียวกินกับข้าวสวยร้อน ๆ ราดด้วยน้ำปลาพริกบีบมะนาวนิด สุดแสนอร่อยอย่าให้บอกคนข้างบ้านเชียวหนา ตอนเราทอดไข่ข้างบ้านก็ทำตามเชื่อดิ เพราะความหอมนี่แหละเป็นเหตุสังเกตได้

ภาพโดยผู้เขียน

พี่แหม่มทำไข่เจียวน่าจะเป็นเมนูของตัวเองแหละเมนูนี้ เหตุเพราะของในตู้เย็นเหลืออย่างละนิดละหน่อย วุ้นเส้นเหลือนิด ข้าวสวยเหลือหน่อย เอามาใส่ไข่แล้วเจียว ที่ทำไม่ใช่อะไรหรอกแค่อยากรู้ว่าหน้าตาจะออกมาเป็นไง จะทิ้งก็ใช่ที่ แม่บ้านอย่างเราต้องขี้อย่าให้ใครได้กินโดยเฉพาะแมลงวัน 555555 มาเปรียบเปรยอะไรตอนนี้ เสียดายด้วยเลยเอามาโยน ๆ ใส่ไข่ซะเลย 

ภาพโดยผู้เขียน

ทอดเสร็จต้องบอกว่ามันเริ่ดอ่ะ กินไม่เหมือนกับทอดไข่อย่างเดียว มันได้ความเป็นไข่มากขึ้น หนา ๆ นุ่ม ๆ เต็มปากเต็มคำ ทอดเสร็จกินเลยนะอร่อยเว่อร์ เอาอาหาร 5 ดาว มาแลกก็ไม่ยอม สู้ไม่ได้กับมื้อธรรมดา ๆ อาหารบ้าน ๆ อย่างเรา

วิธีการเลือกไข่ไก่ ไข่ใหม่เปลือกจะไม่เรียบเหมือนมีผงแป้งติดที่เปลือก ให้ลองจับจะสากมืออันนี้ซื้อได้เลย ส่วนไข่เก่าที่ใกล้เน่าจะมีจุดสีเทาดำ 

อ่านบทความของพี่เรียบร้อยก็ไปลองทำกินกันเด้อออ พบกันในบทความครั้งต่อไปเด้อจร้าเด้อ

วุ้นเส้น https://raka.is/r/wxlP 

เตาแก๊ส https://raka.is/r/MLmV 

ติดตามพี่แหม่มลูกแพรเพิ่มเติมได้ที่

ลูกแพร ลูกแพร คลิก 

ลูกแพร ลูกแพร  คลิก  

พี่แหม่มหน้าเด็ก  คลิก              

หนึ่งก้าวซักอบรีด คลิก   

คุณย่าตัวร้าย คลิก

สามารถสอบถามสั่งซื้อแชมพูมะกรูดแพรได้ที่ 

แพรมะกรูดหมักผม คลิก 

แชมพูมะกรูดแพร คลิก