รีวิว...กล้วยบวชชี​ง่าย​ ๆ​

วันนี้พี่แหม่มมารีวิวความเปิ่นของตัวเองในการทำคลิปลง YouTube เป็นการทำกล้วยบวชชีกับราดหน้าไข่ พอจะรีวิวก็ต้องย้อนกลับไปดูเพื่อที่จะได้นำเนื้อหามาเขียนบทความ นั่งดูตัวเองพูดอะไรเวิ่นเว้อ บ้า ๆ บอ ๆ พูดก็ไม่ชัดเพราะเหล็กดัดฟัน ฟังแล้วขำตัวเองตลอดคลิป แต่ก็เหอะนะถึงจะพูดไม่ค่อยรู้เรื่อง ทำคลิปยังไม่เป็น แต่พี่แหม่มทำอาหารอร่อยน๊าาาาา เรื่องยกหางตัวเองพี่แหม่มถนัด…..

ช่อง YouTube ของพี่แหม่มชื่อ คุณย่าตัวร้าย ต้องออกตัวอีกครั้งว่าฝีมือการทำคลิปไม่ได้เรื่องจริง ๆ เพราะเริ่มหัดทำใหม่ ๆ และต้องขออภัยด้วยรูปภาพไม่สวยเลย ไม่ได้จัดเตรียมเหมือนช่องอื่น ๆ อย่างว่าล่ะนะ คนเพิ่งหัดทำคลิป ยังไงก็ให้อภัยคนสวยละกันเนอะ 5555555 แต่เทคนิคการทำกล้วยบวชชีกับราดหน้าไข่ให้อร่อย และน่ากินพี่แหม่มจะบอกไว้ในคลิป ถ้าเพื่อน ๆ กดเข้าไปชมรับรองว่าได้ประโยชน์แน่นอนจร้าาาาา​ มารีวิวคลิปกล้วยบวชชีก่อนเนอะ วัตถุดิบที่ใช้

1. กล้วยสุก 

2. กะทิ

3. น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ อย่างใดอย่างหนึ่งหรือทั้งสองอย่าง

4. เกลือ

วิธีการทำกล้วยบวชชี

1. ปอกกล้วยหั่นเป็นชิ้น ๆ หนึ่งลูกให้ได้ 4 ชิ้นให้พอดีคำ

2. ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่กล้วยที่หั่นลงในหม้อ

3. รอให้น้ำเดือดอีกรอบ คอยตักฟองที่ลอยออก กล้วยจะได้สีสวยไม่ดำ

4. ต้มจนกล้วยสีออกเหลืองสวย ตักใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ

5. ใส่กะทิ น้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลปี๊บ เกลือนิดหน่อยในหม้อ

6. รอให้กะทิเดือด ค่อย ๆ คนกะทิไม่ให้เกิดฟอง

7. ใส่กล้วย คอยคนเบา ๆ กะทิจะได้ไม่จับเป็นก้อน

8. ชิมรสชาติ ให้อร่อยตามใจชอบ

เป็นอย่างไงกันบ้างค่ะ วิธีการทำกล้วยบวชชีของพี่แหม่ม ง่ายมากเลยใช่มั้ยคะ อย่างที่บอกในคลิปสำหรับแม่บ้านท่านไหนที่มีเขียงแค่อันเดียว เทคนิคง่าย ๆ ของพี่แหม่มคือ ใช้ถุงพลาสติกรองไว้ที่เขียง กล้วยจะได้ไม่คาวเพราะเขียงที่เราใช้กัน ส่วนใหญ่จะทำอาหารคาวกันซะส่วนมาก ใช้เทคนิคนี้แหละง่ายดี ไม่ต้องเปลืองตังค์ไปซื้อเขียงใหม่

ส่วนการต้มกล้วยก่อนนั้นก็เพื่อไม่ให้กล้วยฝาด และยังทำให้กล้วยเหนียวหนึบ ๆ อีกด้วย แต่ช่วงน้ำเดือดคอยตักฟองออก เพื่อน ๆ เคยสังเกตมั้ยเวลาเราต้มอะไรก็แล้วแต่ พอฟองขึ้นมาจะเห็นว่ามีสีขุ่น ๆ นั่นแหละตักออกซะ เพราะมันจะทำให้กล้วยหรืออาหารของเราไม่น่ากิน 

การทำกล้วยบวชชีให้สวยดูน่ากิน กะทิต้องไม่จับเป็นก้อนนะค่ะ แล้วจะทำไงละไม่ให้จับเป็นก้อน ครั้งแรกที่พี่แหม่มทำนะ ตลกมาก ๆ พี่แหม่มไม่ต้มกล้วยก่อน เทกล้วย กะทิ น้ำตาล เกลือใส่รวมกันหมดเลย ผลออกมากล้วยฝาด กะทินี่จับเป็นก้อนเลย ต้องฝืนกินให้หมดเพราะเสียดาย ส่วนวิธีจะไม่ให้กะทิจับเป็นก้อนคือ ต้องคอยหมั่นคนกะทิ ช่วงระหว่างการทำ มีพักบ้าง คนบ้างสบับกันไป

กล้วยบวชชีแต่โบราณจะใช้น้ำตาลทรายขาว แต่ในคลิปพี่แหม่มอยากลองใส่น้ำตาลปี๊บด้วย พอทำออกมาก็อร่อยไปอีกแบบ รสชาติของกล้วยบวชชีถ้าจะให้อร่อยต้องทั้งหวาน และมันจากกะทิ เค็มตามด้วยถึงจะครบสูตรความอร่อยhttps://youtu.be/qhQEtIfD3os

รีวิวคลิปต่อไปก็ราดหน้าไข่เลยค่ะ พี่แหม่มเป็นคนชอบทำอาหารง่าย ๆ รวดเร็วทันใจ แต่ต้องอร่อย ก็ต้องอร่อยสิเนอะ เพราะพี่แหม่มคือสุดยอดเชฟที่ไม่มีใครรู้จัก 5555555 แอบทำกินคนเดียวอร่อยโพดดดดดดด 

มาเตรียมวัตถุดิบกันก่อน ของที่เตรียมวันนี้เป็นของที่เหลือในตู้เย็นและมีอยู่ในบ้านแล้ว ไม่ต้องออกไปซื้อเพิ่มเลย 

1. เส้นหมี่

2. คะน้าและหัวกะหล่ำปลี

3. ไข่ไก่

4. แป้งมัน

5. กระเทียม

6. เต้าเจี้ยว

7. ผงปรุงรส ซอส น้ำมันหอย

8. น้ำมันหมูหรือน้ำมันพืช

มาอ่านวิธีการทำลาดหน้าไข่กันค่ะ อ้อ!!!! พี่แหม่มลืมบอกให้หั่นผักก่อน 555555555 อ่ะ….. หั่นผักซะ อิอิ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันหมู

2. ใส่กระเทียม เจียวกระเทียมให้หอมแล้วใส่เต้าเจี้ยว

3. ใส่ซอสแล้วตามด้วยน้ำเปล่ารอให้เดือด

4. ใส่ไข่ ค่อย ๆ ใช้ทัพพีตัดไข่เบา ๆ อย่าใช้ทัพพีคนเพราะจะทำให้ลาดหน้าเหม็นคาวได้

5. ใส่ผักที่เตรียมไว้ ใส่ผงปรุงรส รอให้ราดหน้าเดือดก

6. ละลายแป้งมันใส่ขณะที่น้ำราดหน้าเดือด แล้วรอให้เดือดอีกรอบยกลง เรียบร้อยจร้าาาา มาผัดหมี่ต่อ

แช่เส้นหมี่ประมาณ 1 ชั่วโมง

1. ตั้งกระทะใส่น้ำเปล่ารอให้เดือด

2. ใส่เส้นหมี่ ต้มจนเส้นหมี่นุ่ม ยกลงใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ

3. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน กระเทียมเจียวให้หอม

4. ใส่เส้นหมี่ เหยาะซีอิ๊วหวาน ซอส ผัดจนได้ที่ ตักใส่จานรอกินได้โลดดดด

สรุปว่าเข้าไปดูคลิปกันแล้ว คงขำพี่แหม่มกันแน่ ๆ เลย เพราะพี่แหม่มยังขำตัวเอง มันพูดอะไรของมัน 555555 ยังไงก็ฝากเข้าไปติดตามพี่แหม่มได้นะคะ คนไร้สาระแต่มีสาระแบบฉบับพี่แหม่ม https://youtu.be/O1ZMrcKtutE 

ติดตามพี่แหม่มได้ที่

FB : https://www.facebook.com/profile.php?id=100009674622056 มีสาระบ้างไม่มีสาระบ้าง แต่น่าติดตามนะจ๊ะ มีชุดไทยเก๋ ๆ เสื้อถักโคเชต์เริ่ด ๆ ให้ชมด้วยนะจ๊ะ

FB Page : https://www.facebook.com/LLWS.pure.herbal/ มีความรู้การดูแลและปัญหาเส้นผม สรรพคุณแชมพูมะกรูด ช่วยเร่งผมยาว บรรเทาผมร่วง แก้ปัญหาผมขาวก่อนวัย และตามวัย แก้รังแค แก้อาการคันหนังศีรษะ

YouTube : https://www.youtube.com/channel/UCv7XfOTHvGDvroDHWHuBrPw แนะนำการทำอาหาร และสาระประโยชน์แชมพูมะแพร

YouTube : https://www.youtube.com/channel/UCMZC1xzJVXGGHRkDsWjpRfw ความรู้ธุรกิจซัก อบ รีด​และการใช้เครื่องซักผ้า ปัญหาเกี่ยวกับเนื้อผ้าทุกชนิด จำหน่ายน้ำยาทำความสะอาดผ้า น้ำยาขจัดสนิม น้ำยาขจัดคราบเลือด ขจัดเชื้อรา ผลิตภัณฑ์ฟอกผ้าขาว

Blockdit : https://www.blockdit.com/pages/5e53d9cda00c2f1dc5c3c738 บทความอาหาร และเคล็ดลับการทำอาหาร เคล็ดลับการเลือกวัตถุดิบมาปรุงอาหาร แหละไลฟสไตล์การใช้ชีวิต

TikTok : https://vt.tiktok.com/ZSPYaREg/ 

https://vt.tiktok.com/ZSPY4eaN/ ชอบความสนุกสนานร่าเริงมาสองช่องนี้เลยจ๊ะ 

🙏พ่อมงกุฏ🙏